Sagardi
Cuiners Bascos
Auténtica Txuleta de vaca vieja y los pesacdos más frescos de la Lonja de la Barceloneta se asan, sin prisas y con afecto, en la enorme parrilla del restaurante. SAGARDI Gòtic te da la bienvenida entre pinchos, vinos, sidras, un trato amable y el mismo ambiente cálido que se vivía en las antiguas sociedades gastronómicas de Euskadi.
Recomanació del xef:
Txuleton de Vaca vieja
Argenteria, 62
08003 Barcelona
08003 Barcelona
933 199 993
Carrer Argenteria
Desde el siglo XV se conoce el gremio de los 'Argenters', artesanos de los metales preciosos, que situaban en torno a esta antigua calle. Esta actividad estaba vetada a judíos y musulmanes y su aprendizaje duraba 6 años. La acumulación de comerciantes de metales preciosos en esta calle la convertía en una de las más lujosas de la ciudad, aspecto que hoy en día aún podemos comprobar por la mayor amplitud de esta calle comparada con el resto de callejones del Born. Como curiosidad podemos decir que el santo patrón del gremio era San Eloy, obispo francés y orfebre de profesión.