30 de Septiembre, 1 y 2 de Octubre de 2022 • Pla de Palau

Nos volvemos a ver en la 10ª edición de la fiesta ‘foodie’ por excelencia con 16 restaurantes top, novedades gastronómicas y DJs locales seleccionados por Fred Guzzo, a pie de calle, en la Plaza Pla de Palau.

Se reencontrarán algunos de los mejores cocineros de la ciudad. Joan Bagur, abanderado de la mejor cocina mexicana de Barcelona en Oaxaca Cuina Mexicana, los internacionales hermanos Viñaspre y su mítica parrilla vasca de Sagardi -que vienen de asistir del festival ‘Meatopia’ de Londres, referencia internacional de la cocina del fuego-, y Dani Rueda con sus tapas creativas de Tapeo Born. Eva Vila, la gran experta en quesos de la Teca de Vila Viniteca y el maridaje de vinos del especialista Quim Vila, los arroces cocinados sobre leña de naranjo del Restaurant Cadaqués, o una de les grandes novedades de la ciudad: la taberna japonesa Ikoya Izakaya, que nos deleitará con su robata, parrilla japonesa. Como representantes de la parrilla argentina, Claudio y Yoel Vainberg del Foro Restaurante, los históricos arroces de pescado de la Barra del 7 Portes, y la magnífica pasta de Marc Villà en Bronzo Bar e Cuina.

Tres días para disfrutar de los mejores showcookings con productos de temporada, cocinados a pie de calle, por los chefs de Barcelona Born Gourmet.

Un gran festival gastronómico

Parrillas, cazuelas, producto fresco y mucho show cooking configuran la gran fiesta gastronómica del Born. En el BORN Street Food podrás probar algunos de los mejores platos de los cocineros del Born, preparados al momento con productos de temporada de la mejor calidad.

Restaurantes asistentes: Bodega Vidrios y Cristales; Sagardi Cocineros Vascos; Guzzo Club; El Foro Restaurante; Oaxaca Cuina Mexicana; La Barra del 7 Portes; Cadaqués Cuina Mediterrània; Bronzo Bar e Cucina; 1881 per Sagardi; Euskal Etxea Taberna; Tapeo Born; Sagàs Pagesos i Cuiners; Vila Viniteca; Pork… boig per tu; Golfo de Bizkaia; Ikoya Izakaya.

¡Cocina en directo!

Una cita obligada para aquellos que quieran volver a disfrutar de una ciudad festiva y, por supuesto, gourmet. Born Street Food se celebrará el viernes y sábado de 12 del mediodía a medianoche y el domingo hasta las 10 de la noche.

Y, como siempre, los showcookings irán acompañados de música durante todo el día a cargo de diferentes djs locales. No te puedes perder el plan más gastronómico de Barcelona.

Apúntate

A pesar de celebrarse en un espacio con perímetro cerrado, no se debe reservar la entrada con antelación.
Se podrá acceder al recinto viernes y sábado de 12h a 00h, y domingo de 12h a 22h.

La entrada es gratuita, pero se pedirá una consumición mínima de 3 tickets.