Como cada año, en el Born Street Food no faltarán a la cita los grandes clásicos del festival. Joan Bagur, abanderado de la mejor cocina mexicana de Barcelona en Oaxaca Cuina Mexicana, los internacionales hermanos Viñaspre y su mítica parrilla vasca de Sagardi -que vienen de asistir del festival ‘Meatopia’ de Londres, referencia internacional de la cocina del fuego-, y Dani Rueda con sus tapas creativas de Tapeo Born. Eva Vila, la gran experta en quesos de la Teca de Vila Viniteca y el maridaje de vinos del especialista Quim Vila, los arroces cocinados sobre leña de naranjo del Restaurant Cadaqués, o una de les grandes novedades de la ciudad: la taberna japonesa Ikoya Izakaya, que nos deleitará con su robata, parrilla japonesa. Como representantes de la parrilla argentina, Claudio y Yoel Vainberg del Foro Restaurante, los históricos arroces de pescado de la Barra del 7 Portes, y la magnífica pasta de Marc Villà en Bronzo Bar e Cuina. Y, como no, Guzzo Club, quien se encargará también de la música.

Te esperamos el próximo 30 de septiembre, 1 y 2 de octubre en la Plaza Pla de Palau!!!