Oaxaca
Cuina mexicana
Oaxaca, restaurant i mezcalería, es nodreix de l’essència, de la mística i de la tradició per brollar amb un respecte absolut pels productes de la terra mexicana i els seus sabors d’origen. Parlem d’una cuina tradicional evolucionada que manté tècniques i processos culinaris antiquíssims d’elaboració de salses i platerets però que permet la introducció de tècniques contemporànies d’avantguarda.
Recomanació del xef:
Pollastre amb mole negre
Pla de Palau, 19
08003 Barcelona
08003 Barcelona
933 190 064
Portal del Mar
L’actual edifici de l’Escola Nàutica de Barcelona, encara que pugui semblar molt antic per la seva arquitectura neoclàssica, és un edifici construït el 1920. Però l’edifici actual està emplaçat en una localització molt important per a la història marítima de la ciutat. Aquí es situava el Portal de Mar, un dels 10 portals del segon recinte emmurallat de Barcelona. Durant els segles XIII al XIX aquest portal format per dues portes que van ser reformades amb el pas dels anys, donava accés des del port al centre comercial, econòmic i administratiu de la ciutat, al Pla de Palau.