Com cada any, al Born Street Food no faltaran a la cita els grans clàssics del festival. Joan Bagur, abanderat de la millor cuina mexicana de Barcelona amb Oaxaca Cuina Mexicana, els internacionals germans Viñaspre i la seva mítica graella basca de Sagardi -que venen d’assistir al festival ‘Meatopia’ de Londres, referència internacional de la cuina del foc-, i Dani Rueda amb les seves tapes creatives de Tapeo Born. Eva Vila, la gran experta en formatges de la Teca de Vila Viniteca i el maridatge de vins de l’especialista Quim Vila, els arrossos cuinats sobre llenya de taronger del Restaurant Cadaqués, o una dels grans novetats de la ciutat: la taverna japonesa Ikoya Izakaya, que ens delectarà amb la seva robata, graella japonesa. Com a representants de la graella argentina, Claudio i Yoel Vainberg del Foro Restaurant, els històrics arrossos de peix de la Barra del 7 Portes, i la magnífica pasta de Marc Villà a Bronzo Bar e Cuina. I, com no, Guzzo Club, qui s’encarregarà també de la música.

T’hi esperem el proper 30 de setembre, 1 i 2 d’octubre a la Plaça Pla de Palau!!!